山楂罐头

杨梅不弄弄不好吃，最近樱桃也降价了。索性一起熬煮做罐头了。很简单的做法，杨梅樱桃洗干净用果蔬清洗剂泡10分钟冲干净，汤锅加水淹没过食材上大火，待水稍微加热后小火下老冰糖再慢慢熬煮就行了，时不时去看看火，待杨梅樱桃一个个吸水饱满用勺子（我用的打蛋器）轻轻压一压再搅拌搅拌熬煮成汤汁收起，浓稠。注意要不时搅拌以免粘锅糊了就浪费了！在汤锅内放凉加蜂蜜搅拌均匀后入清洗干净控干水分的玻璃容器里入冰箱沉淀一宿。
怎么吃都好吃~我今天的做法是牛奶加巧克力跟小核桃再加了自制的杨梅樱桃罐头~还有点新鲜樱桃也加进去了。味道不错~

2013-11-27