酸奶芝士慕斯

酸奶慕斯加了融化的吉利丁之后放在冰箱冷藏有点久，过于浓稠了，加入奶油搅拌均匀之后铺在最上层有点难铺平整，不过酸奶穆斯和芝士慕斯分层的口感确实不错~
柠檬汁的用量没有称量，切了一个柠檬对半使用在两种慕斯中，味道清凉不甜腻~

2013-11-29