春饼

这个饼皮儿是做了手擀面，剩下的面团儿。
我没有电饼铛，用平底锅小火烙的。
加了炒土豆丝+胡萝卜丝儿，煎根儿油条，当然少不了我心爱的王中王，再切一点点的黄瓜丝增加一点儿清爽的口感！
我夹的料儿有点儿太多了，卷不起来，只好借助牙签固定了！

记得高中的时候，超级喜欢吃卷饼儿，经常坐半个小时的公交车，就为了去那家店买卷饼吃
他家的饼儿好像是蒸出来的，很薄的那种，刷上一点儿甜面酱、辣椒油，包了土豆丝、豆芽，大葱，还有半截儿油条，那滋味···

后来那家店搬了，再后来遇到的卷饼都是油炸的饼皮儿，完全不是那回事儿了！可能正是因为再也吃不到了，才觉得记忆里的那味道格外好吧！

2013-12-02