香卤牛肉

好好的牛肉被老公的刀功给毁了。卤的香料就地取材把家里有的都用上了，辣椒、花椒、良姜、柠檬叶、柠檬香茅、陈皮、孜然粉、黑胡椒，3小时小火入味，味道还不错。飞水后冷水浸泡冷却再卤的，为使肉质紧实。

2013-12-09