【自制纳豆】不用纳豆菌

天冷用电热热水袋和焖烧锅保温温度低了一些，白膜长得很慢，第2天到第3天每天加热了3次电热热水袋，白膜才稍微见长。

  试了几种吃法，加生抽、芥末或者辣酱都很好吃，加醋的有点怪。

  300g黄豆泡出来有有满满一锅（小汤锅），首次自制最好分量减半以免失败浪费，150克也有1个小饭盒的量了

2013-12-12