戚风蛋糕

有裂无塌，对于蛋黄里还有面粉颗粒的过程，这个结果已经很满意啦。第一次就成功，好开心。以前手持电动打发蛋白都没成功过，以为是技术问题，换成厨师机，一分钟蛋白打发搞定，做戚风好快啊。科技改变技术笨蛋，哈哈！

2013-12-14