奶白鲫鱼汤

我奶白鲫鱼汤是用冷水煮的，汤白不白在于火候，想要奶白就一定要用大火煮绝不可以用小火哦，通常一锅水熬至半锅即可，我喜欢放黑木耳，出锅前撒一把枸杞，一滚即撒葱段关火。还有就是此汤尽量喝淡点，比平时的口味略淡。

2013-12-18