有奖征集白领快手菜

干炒辣子鸡
鸡腿剁小块，过开水去血沫，捞出，起油锅，下鸡块，炸／煎至泛金黄，沥油盛出；同一锅，烧热下葱段姜片炒香，下鸡块翻炒两分钟，下八角、花椒、红辣椒爆炒出香，加盐调味，选择性加芝麻翻炒五秒，关火出锅。

2013-12-18