有奖征集白领快手菜

「香辣腱肘拌粉丝」+

「时间花费」：15分钟+

「备料」：粉丝，天福号白领厨房腱肘，蒸鱼豉油，香醋，辣椒油，蒜瓣，糖，盐，香草，花生，白芝麻。+

「步骤」：+

1,锅内烧开水，下粉丝大火煮3分钟，煮粉丝的时候把腱肘切成片，煮好的粉丝捞起沥水。+
2，把沥水后的粉丝均匀铺在盘子底部，把腱肘一片片重叠着摆在粉丝上完全盖住粉丝。这样蒸的时候才会把腱肘的香味焖进粉丝里。蒸锅内加水大火烧开，把粉丝和腱肘放进去大火蒸7~10分钟。+
3，蒸腱肘的时候准备酱汁，取一个干净的小碗，放一大勺蒸鱼豉油，两小勺香醋，一小勺辣椒油，取三个蒜瓣压成蒜泥加进去，再加1小勺糖，一小撮盐，拌匀。一小把香菜切碎。+
4，蒸好的腱肘粉丝取出，淋上酱汁，然后Z字形淋上香油，撒上花生、白芝麻、香菜末~+
5，拌匀，开吃！+

备注：重口味的还可以撒辣椒粉和花椒粉，另外如果不怕麻烦的话，可以把蒜末单独放在蒸好的腱肘上，然后烧一勺热油浇上去更好，就是会比较油一点呐~+
这道菜热吃冷吃装在便当盒第二天吃加热了再吃都很好吃的！！！

2013-12-18