发面馒头

做到排气整形这一步时，发现面团特别干，不容易擀，更不容易揉圆。以为自己做坏掉了也没心思整形，想想还是快点弄熟能吃就算了，所以就随便捏了捏，想不到最后蒸出来倒挺好吃的。。。下次打算一次发酵后少加点干粉进去，不知道行不行

2013-12-21