114赞
璐稔 做过

有奖征集白领快手菜

苦瓜、辣椒、豆豉,这三样东西,用大火、热油爆炒,“苦、辣、咸、鲜”,火辣辣的一盘菜。绝对的快手菜,超下饭哒~~全程大火爆炒,此菜讲究一个“镬气十足”!

【做法】
1、苦瓜一切两半,用勺子挖去内瓤,切薄片。尖椒切丝
2、锅内油烧热,先下蒜片和豆豉爆炒,炒出香味
3、丢入苦瓜片和尖椒丝
4、大火,快速翻炒2、3分钟,调入半勺盐
5、关火,勾一点点的味精,兜抄均匀,OK!


【所需时长】5分钟

2013-12-22