肉皮冻

第一次自己做这个，以前在餐厅吃到都以为特别神秘！！！
万万妹想到！！！[这句话必须要用东北口音，超带感的，不信你试试！！！]
居然就是煮煮就好了···
就是前期处理比较折腾，弓那儿削肉皮里的肥肉，腰都搞疼了！
然后煮开了之后就全程小火就好了，我没盖锅盖，就小火慢熬一个小时，几乎都感受不到锅子在沸腾的状态，然后中途捞了几次浮沫，因为前期出水好几次，也没啥浮沫~
然后倒在烤盘里放了一晚上就好了~
我们这没暖气的地方，就放室内都完全无压力==！
不用放冰箱哒~哈哈哈 想想没暖气也有点儿好处咩！

2013-12-30