抹茶蔓越莓吐司

晚上烤好的，最近烤箱好像火力有变，一样的温度时间出炉总是觉得底下皮略焦，下次又要摸索了。另外面团疑似不够饱满，三坨分界明显，也没有撑平成方方正正大方包的感觉，呜呜。好在接缝里森森细细的青绿透出来还是非常诱人。。。
略略改了一下光光的方子，不是不信任，窘迫的真相是我有一坨100g浓酽酽近乎军绿的抹茶北海道牛奶糖（还手抖放多了盐@&%#！）必须消耗掉，否则特A真是明月沟渠白糟践了。。。
于是减少了10g黄油，把那坨淡奶油和牛奶浓缩物加了进去，抹茶象征性添了2g（事实证明我又低估了特A的感染力。。。！）
烤出来口感还不错，像抹茶口味的北海道吐司。重点是那坨青团终于超。。。度。。。了。。。

2013-12-31