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高第书房 做过

红糖红枣酸奶司康(超好味啊啊啊)

配方很好~严格执行,红糖用量打了八折,依旧很甜(应该是加了枣子的关系)。
酸奶用的原味冠益乳,用配方最大量。
另外,红糖是最后拌入坯子的,也没敢太拌匀,因为更喜欢粗糙的口感,所以烤出来的时候有点儿焦糖的味道哦!
因为做大福剩了一大勺打发的奶油也放进去了,嘿嘿,应该没什么大影响,只是出来后奶香味很足。

2014-01-01