超Q润戚风之【红茶戚风】

请教，底下有一部分比较密实是什么原因呢？这个是倒扣后拍的，烤的时候是上部。用过180度30分钟，160度40分钟，我的不是中空模所以延长时间了，是因为上火太高还是不足呢？烤到最后上面有厚皮了。温度165度是实际的，但是不太确定上下管各自的温度

2014-01-04