冰花煎饺（蕾丝版）

☺试验失败了一次总算成功了，用的是老妈前一天晚上已经包好煮熟冷藏的饺子，所以不用太多油，放淀粉汁的时间也不用太晚，倒好直接盖锅盖，蒸汽不会让饺子皮变硬，两分钟后掀盖，大火收汁，烘干即可，蕾丝底真心香脆

2014-01-05