香蕉蛋糕

用了8寸的模具，蛋糕不怎么长哦，不知道是不是我蛋白没打好，还是搅拌的时候消泡了？
10g的水忘记加了，感觉口感有点太扎实了，吃起来有点噎，下次加多点液体试试。
不知道是不是香蕉不够好，蛋糕有酸涩的味道，以前做的香蕉蛋糕都不会。
用了20g红糖，20g白糖，全红糖可能会更好吃？

热量表：
167大卡/100g，总的约1109大卡。
#烘焙路漫漫#

2014-01-09