酸奶戚风

烤箱温度磨合中～高度很满意，总算没有塌陷，一到时间就取出来了，照爆头照的时候它缩了点，下次可以再多烤5分钟，上色不是太美。
一晚上烤了两个蛋糕，乳酪蛋糕这次没有焦，但是脱模脱残了，应该时间再延长，表皮没有烤牢。
每天进步一点点，失败要找原因^_^

2014-01-16