蜜汁叉烧肉

长草很久了，终于行动啦！刚好亲戚送年货送了好多农家猪肉，昨天开始煨制，并间歇性massage，前前后后烤了有一个多小时，先200度外皮凝固锁住里面汁水，再150度175度烤熟，最后再高温上色。
叮！出炉！
还烫手呢就切了尝了、摆盘了留图了---消灭了。

2014-01-18