酸奶戚风

o(*≧▽≦)ツ┏━┓刚收到打蛋器就来做戚风果然是不对的。。第一次打发蛋白的时候不知道是不是因为用了绵白糖一直打发不起来。果断又拿了四个蛋。第二次只打到九分发就不敢打了怕打过头。。面糊感觉拌得还行吧。。。但是烤箱忘记预热了_(:3 」∠ )_最后急匆匆预热了三分钟就直接上了。放进去之后才发现要放下层又开烤箱折腾。。中间看上色好深又开烤箱加锡纸。。最后我发现网上说烤戚风的时候不能开烤箱。。。最后果然失败了233333。。又没蓬起来又回缩还有大气泡。。但是也很好吃诶！除了木有传说中的蓬松口感。味道超级棒！爸爸说吃了一块特别惊喜的说诶真的是蛋糕的味道诶！还说拿出去谁知道这是失败的戚风啊233333。。。下次还要做！

2014-01-22