zoranazhang 做过 花生牛扎糖 花生放在微波炉里高火,第一个两分钟没太熟,第二个五分钟竟然糊了;于是用烤箱重做,150度中层,一直盯着不时翻动,大概七八分钟红皮脆了就拿出来,晾凉以后红皮很好剥,一搓就掉。棉花糖是隔水融化搅拌的,稍好一些。另外里面加了一些脆香米,脆脆得很好吃:D 2014-01-23