草莓夏洛特

今天试了一下，结果惨不忍睹，按照方子操作，应该没有消泡，但是手指饼干太稀，没有纹路，只好再加了20克低粉，结果是口感太硬，最悲剧的是，懒得换算8寸的用量（8寸是活底模具），直接用了6寸的固定模具，结果就是拿不出来了，本来是要送人的，现在只好自己吃了

2014-01-25