布朗尼蛋糕（蒸）

方子的黄油量太多了，估计可以再减10g左右，用了差不多六根15g的好时黑巧克力……做出来的大小刚好填满4寸的蛋糕模。口感很绵软湿润，没有想象中那么瓷实，不足的是菜谱作者着实有点重口，甜到忧伤……下次糖的比例可以再适当减一点。
啊，原谅我没有拍切面图，因为下刀太狠，被我切残了……

2014-01-25