轻乳酪蛋糕

脱模脱的我心碎一地TAT…这是勉强能看的几个啊啊啊
赶脚和轻乳酪总是不对盘，开始学烘焙初期用过一次君之的方子，结果各种失败说多了都是泪。。。导致当时还没用完的奶油奶酪放到过期都没用。。。阴影了好久换个方子，（实在是因为再不做怕这块奶油奶酪过期了……）打了四个蛋蛋黄就破了两个⋯敢再不顺点么摔！
进了烤箱之后目测很安全，也木有怎么大开裂，模具小就烤了60分钟。结果出来不好脱模Σ（ﾟдﾟlll），硅胶膜的好歹出来了，另外仨小的不沾模就是脱不粗来。。说好的不沾呢(╯°□°）╯︵ ┻━┻
残是残了，味道真心好，见不得脱残的直接怒吃了俩！嗯勺子下去真的会有噗咻的声音⋯

#吃货❤的自我修养#

2014-01-25