无油经典巧克

这方子第三次撸了。前2次全蛋打发足够，反而好吃些，口感湿润。这次按照方子说的 全蛋就打到粘稠，其实我也不知道什么状态，就打到滴落有纹路且纹路很快消失= = 但是组织比较松散，口感偏干，不如我前2次做的好。海绵是死穴，继续撸~！小装饰一下，桂花叶我挑了老的，结果悲催了，几乎每片都华丽丽的从主叶脉一分为二！壮烈的跟啥似的的！下次一定要找嫩嫩嫩的叶子啊啊！！！

2014-01-26