Eso阿兽 做过 PH盐之花巧克力磅蛋糕 冬天做这个真的是太艰辛了!巧克力太硬切得满桌碎渣,黄油室温放了一晚上都没软化,TAT所以导致内部组织粗糙!好不容易艰辛的拷出来,技术性失误的直接把整个蛋糕冷藏,导致难以切片!(╯‵□′)╯︵┻━┻各种掉渣~~~~不会再轻易撸第二遍! 2014-02-05