焦糖奶油吐司（中种法）

烤不到方角啊，每次都这样，昨天烤了一个，发到八分满已经发酵过头，烤出来都是碎屑，今天还算好，天气冷真心不好弄，烤箱发酵最低温度在五十度以上，怎么发呢

2014-02-06