小山蛋糕卷

做了N多次，头一遭没卷裂，以前都一根筋地照方抓药，也不想想小烤盘要减少用量，每次厚厚一块怎么卷都是开裂的命啊！我这是有多迟钝。。T_T
比起戚风卷还是更爱蛋香浓郁的小山卷。雀巢奶油好难打发，全靠草莓撑着～下次再研究研究怎么卷得圆一点。

2014-02-12