孟老师戚风蛋糕（裱花用扎实版）

不知道为什么底部有个大窟窿，这个算是成功了吗，吃起来比较扎实的口感，与少低粉的戚风相比，少了一点点轻盈的感觉，但是好像比之前做的四个蛋的戚风蛋糕发的更高，不知道什么原因，我的烤箱12L  用的温度是165度，因为我指针调在150-180的中间，暂时烤箱实际温度还没测过，下次试试。

2014-02-13