朗姆松露巧克力

第一次做的時候不知道是融化溫度太高還是奶油沸騰不夠，巧克力出現分層出油，材料全浪費了。第二次做時參考君之的食譜將巧克力與奶油一起低溫融化攪拌，成功率很高。最後做出來的味道不錯，下次再加點有咀嚼感的內陷試試

2014-02-15