小淳蛋
做过
北海道吐司(面包机版)
#早餐•2014年2月16日#上一个面包失败的原因找到了 原来是酵母失效了 这次开了包新的 面包就发出来了
按照方子 用的是ACA面包机 甜面包750g程序 无法选择烧色 成品外壳很硬
加了汤种的组织很柔软 但不知什么原因内馅较空 准备今晚尝试高级面包程序
另外 糖的配比增加了 60g 但不算甜 给厨友们参考
2014-02-16