双色棋格奶油蛋糕

太难了，黄油打发加鸡蛋就油水分离状了，只能底下加热水再打，蛋糕配方好干，放自制锡纸盘上还好点，放铺油纸的烤盘很难整平整，（15ml水调不了11克可可粉，还是干粉多），奶油霜的黄油加牛奶后又油水分离了，冷藏后取出忘记重新搅打了（也怕一打又油水分离），硬硬的，整型很失败，一切就散了，奶油霜太甜！

2014-02-16