金牛角面包

看到抹香鲸的金牛角面包，恰刚买的爱和自由的面包烘焙书里也有这个方子，两厢结合起来做了这个。面团整形后经过发酵后又发生变形始终是个问题，另外烤箱的温度不知为啥低了40度，上色也不好。

2014-02-17