午餐•2014年2月19日

#午餐•2014年2月19日#无辣不欢——酸辣土豆丝
1.土豆去皮切丝，泡入水中
2.切葱姜蒜，小红辣椒（干），尖椒
3.锅中倒油，油热后放小红辣椒煸炒。然后放葱姜蒜，花椒，盐，炝炒。
4.放入沥干水的土豆丝翻炒。（然后倒入少许水。）
5.倒少许醋翻炒。
6.放入尖椒丝翻炒。
7.放辣油翻炒入味出锅。

2014-02-19