草莓果粒冻芝士蛋糕

#晚餐•2014年2月21日#切残了，555555～
为了做厚一点，参考晴天小超人的方子，奶油奶酪150g、淡奶油130g、消化饼干100g、黄油50g、糖60g、吉利丁片10g、草莓泥和果粒各150g，觉得不够酸加了点柠檬汁，结果芝士糊太厚，和打发的奶油拌不匀，只好再隔热水打匀，奶油白白打发了…
成品不得不说，草莓香味四溢，酸甜可口，入口即化，不过少了打发奶油的轻盈，下次照原方试试！

2014-02-21