肉饼蒸蛋

肉里加生抽、老抽、老酒，用手抓调匀，这道菜关键在手抓，手抓后蒸出来的肉末紧实有嚼劲，口感非常好！在肉上再敲上一两个土鸡蛋，云竹岭山鸡蛋，清香美味，出锅后香味四溢，无法阻挡！

2014-02-23