草莓慕斯

第二次裱花，奶油打发的成功，很好玩。(⊙o⊙)
草莓我放了估计有400g了，淡奶油300g，糖粉40g，吉利丁粉10g。牛奶150ml。

结果是慕斯比较软，但也能立起来，不过我觉得下次吉利丁可以多加一点。
糖粉也可以增加10g的样子。(⊙v⊙)
镜面是QQ糖做的，加了镜面吃起来就很清爽可口。
一点都不腻。同事是吃了又吃了呢，哈哈哈。{{{(>_<)}}}

裱花用的是欧德宝淡奶油，个人还是喜欢雀巢的口味。

2014-02-24