基础发糕

今晚做的基础发糕，真的很简单又能满足肚子需求，老公竟然说好吃，嘻嘻。菜谱说普通面粉我不知道是中粉还是该低粉好，刚好家里有用剩的自发粉就直接用了，基本是配方的量减半（第一次做怕不成功浪费材料就减半了）不放泡打粉，因为自发粉本来就有泡打粉成分。发酵起来看着挺好的，不小心装了一下眼看着粉浆里面的泡泡消气了，整个浆面缩下去，害怕这样整的时候发不起，看来影响不大，不过真想高手们指点指点这会有影响吗？用的黑加仑子干，所以有点黑……

2014-02-24