日式铜锣烧

#晚餐•2014年2月25日#不满意？那就再做一次！！！如果这种劲头用在学习上我应该不会没考上大学吧=。=这次蛋白打到湿性，用了一半糖，泡打粉2g，多加了10g牛奶，多加了1g蜂蜜（其实是手抖倒多了，蜂蜜又黏）还是没有静置半小时……饼皮吃起来不甜的话和豆沙在一起就刚好～时间上火力上还需探索最完美的，所以这次上色不均匀……

2014-02-25