咖啡戚风

按中岛的方子做的：蛋黄3个糖30克油2大勺面粉70咖啡汁50ml蛋白4个糖40克巧克力碎30克，160度40分钟。我的烤箱温度偏高，用150度。也许低糖低油吧，总觉得有点干，不那么好吃。

2014-02-27