宫保鸡丁

突然很想吃这道菜，翻了半天菜谱，看见这个没有黄瓜胡萝卜什么乱七八糟的东西，而且有料汁的比例，这对炒菜新手而言是决定成败的关键问题。唯一改动的是用郫县豆瓣酱代替老干妈，整体味道还可以，但是不正宗，不是我要的那个味。

2014-03-02