香葱芝士面包条

因为工作的关系，为了能在周末早晨有好的拍照光线，直接法发酵和面烤制弄的半夜两点（我是有多大的动力！快把自己感动哭）伴着芝士沙拉面香入睡是一件多么幸福的事，早晨一口气吃了两个，拉丝幸福感爆棚，只有爱烘焙的人才会体会到吧，也为自己能收获这样一个美好的爱好而感到幸运。
tips：1、一发应用玻璃盘装水而不是全烤盘，全烤盘热水发酵无效果（也不知为什么）发酵温度适合调高一点
     2、面包过夜变硬，老化速度快的问题还是让人有点烦。

2014-03-03