niko好甜 做过 日式芝士蛋糕(轻乳酪蛋糕) 厨房君没有 凑合入这 占个位 tips:1.做了那么久的蛋糕才知道奶油奶酪不能放冷冻要冷藏,一种枉为人的感觉 2.奶酪糊糊搅打一定要均匀,最好用电动打蛋器 3.芝士还属舒芙蕾口感最佳,看来真是慢工出细活啊,其他芝士方还得一一再试,路漫漫其修远兮。 2014-03-03