轻乳酪蛋糕

整个过程在心里演习了好几遍，等到动手时，依旧状况百出，哭倒……
用的活底膜，看到有妹纸反映说锡纸包了还是会进水，所以特意把锡纸包到最上面，塞进那条缝隙中，哪知最后也还是进水了，百思不得其解。
刚开始不知道下层是指倒数第一层or倒数第二层，多亏蒋蒋告诉我放倒数第二还提醒我加盖锡纸 @鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花 ，爱你么么~╮(╯3╰)╭
出炉前美好地开裂了(┬＿┬)，之后拿下锡纸时粘走了表层…表…层…用牙签脱模后，模具上还沾了一层蛋糕……
哦，轻乳酪，让我如何是好~

2014-03-05