糯米南瓜饼

有一天突然很想吃南瓜饼，念叨她的那个香味了，家里恰逢还有好几个南瓜，便捣腾做了，同样是问了下度娘，知道了个大概，于是就做起来了。南瓜蒸熟，捣成泥，加炼乳，拌匀（炼乳的量按照自己好甜程度喔）再加糯米粉到硬度适中，搓起圆球，按扁，滚上一层椰蓉，平底锅煎至两面金黄即可，也可以里面加红豆馅儿，味道非常美妙喔，南瓜跟炼乳的香味融合在一起，真的是流连忘返哈。

2014-03-09