柠檬蛋糕

大概两年前就在豆瓣看到这个食谱，当时觉得好复杂好可怕好巨大。如今才发现这是蛋糕里最简单的类型啦。完全按照食谱来，不减糖，并没有觉得过分甜腻刚刚好。没有朗姆酒就多加了一些奶油，谁能告诉我美帝的淡奶油叫啥名字？我用的heavy cream和那种貌似已经打发好的whipping cream。买了特别好使的工具，削皮碎无压力。气泡不太好震因为面糊很厚实，不过切面也很完美啦。下周又有可以祸害同事和同学的东西啦。。。。糖含量实在太高我一口都不敢吃。。。。烤了2个小时因为表皮略焦，里面正好，模具9x5x2.7 inches 略小，所以成了大肚婆

确实很好吃，不过还是整个拿去分掉比较好，分装在袋子里表面黏糊糊的糖浆会使蛋糕片变得不那么干净美观，当然美味是不变的，男士们都在我面前直接吃完了。。。。哈哈

2014-03-10