叉烧肉

腌了24小时，味道较淡，蜂蜜的甜味能吃出来。170度近一小时，烤完颜色较淡，肉有些软软的，不像外购的叉烧肉质较硬比较香，又不敢太高温度，怕烤糊了！下次继续摸索！！

2014-03-12