青菜鸡蛋面疙瘩汤

#晚餐•2014年3月18日#疙瘩汤极其好做，但是我跟这个方法不太一致。先把小青菜放油锅炒，这个少放一点油就可以，用菜籽油比较好点。稍微炒焦一点点就可以加水，这个时候要加热水，和面等着水就好。水开以后用筷子往里面打就可以了，就像我们去吃火锅打虾滑一样。如果吃碎的可以直接倒锅里使劲搅和就可以细碎的。熟了以后放鸡蛋，打匀之后倒锅里用筷子搅和即可。

2014-03-18