烫面戚风（6寸2蛋）附翻拌视频

完全按照方子 就是减了点糖
细砂糖7.2 粗砂糖21.6 感觉不错 还甜了一丢丢丢丢 但是可以接受
问题是！！完全没长高啊 吃到中间还是有点湿湿的不熟
好吧 一定是我切拌太慢 消泡了都
或者蛋白打发不到位 搞不清楚九分发是什么概念

2014-03-24