超软烫面戚风蛋糕

我的烘焙之路就是从戚风入门的！从没失手过！虽说一直开裂但是从没回缩过，可是今天试了这个方子居然塌了！居！然！塌！了！入模震的时候就有气泡心里觉得不妙。。。原料都乘0.6的量做了六寸的，感觉油太大了

2014-03-25